Wichtiges Standbein einer optimalen kommunalen Infrastruktur ist das Bildungsangebot für Kinder und Jugendliche. Nach der Grundschule in Zusamaltheim bietet Wertingen jungen Familien durch die vorhandenen Schuleinrichtungen ein optimales Umfeld für die schulische Weiterbildung. Wertingen hat sich in den vergangenen Jahrzehnten zu einem Schulzentrum für weiterführende Schulen mit Mittelschule, Montessori-Volksschule, Realschule, Gymnasium und Montessori-Fachoberschule entwickelt. Neben dem Angebot in der Allgemeinbildung entstanden im berufsbildenden Bereich die Berufsfachschule für Krankenpflege im Kreiskrankenhaus, die Fachschule für Altenpflege im Rot‑Kreuz‑Zentrum und die Landwirtschaftsschule mit den Abteilungen Landwirtschaft und Hauswirtschaft.